فست فودها

کلاپ ساندویچ دست پیچ

● مواد لازم. ▪ ۱ و ۴/۱ پیمانه ژامبون گوشت یا سینه بوقلمون که به قطعات ضخیم خرد شده باشد. ▪ ۱ پیمانه گلهای کوچک کلم بروکلی. ▪ ۴/۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده. ▪ حدود ۳۰۰ گرم خمیر پیتزا یا خمیر نان فانتزی. ▪ ۱ ق. س. شیر. ● روش تهیه :. ۱) برای داخل دست پیچ، ژامبون، کلم بروکلی و پنیر را در یک کاسه متوسط ریخته و مخلوط کنید. سینی فر را با یک ورق کاغذ آلومینیومی بپوشانید و روی آنرا با کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. ۲) خمیر را بر روی سطحی که کمی آردپاشی کرده اید قرار داده و آنرا به شکل یک مربع به عرض ۳۰ سانتیمتر باز کنید. سپس با یک چاقوی تیز خمیر ر

ساندویچ دست پیچ

ادامه مطلب ...
کلوچه اسفناج

برای ۲ تا ۳ نفر - زمان پخت ۱۵دقیقه. ● مواد لازم:. ▪ آرد معمولی: ۵۰ گرم. ▪ زده تخم مرغ: ۱عدد. ▪ شیر: یک چهارم فنجان. ▪ مارگارین: ۱ قاشق غذاخوری. ▪ آرد برای پاشیدن: ۱قاشق غذاخوری. ▪پنیر پیتزا رنده شده: ۲۵ گرم. ▪ ژامبون خرد شده: ۴۰ گرم. ▪ قارچ دکمه ای خرد شده: ۴۰ گرم. ▪ روغن: ۱ قاشق غذاخوری. ▪ اسفناج: ۵۰ گرم. ● طرز تهیه:. اسفناج را ۳ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شده و آب آن کاملاً کشیده شود. زرده تخم مرغ، آرد، کمی نمک و در صورت تمایل کمی فلفل را در کاسه ای بریزید و نصف شیر را به خمیر اضافه کنید تا خمیر نرمی آماده شود. اسفناج پخته شده را

کلوچه اسفناج

ادامه مطلب ...
کلوچه پنیر و گوجه فرنگی

برای تهیه این کلوچه باید گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در آفتاب قرار دهید تا کاملاً خشک شوند. همچنین می توانید به جای گوجه فرنگی خشک از زیتون سیاه استفاده کنید. ● مواد لازم برای تهیه ۱۰ تا ۲۰ کلوچه. ▪ ۴۵۰ گرم آرد. ▪ یک قاشق چای خوری پودر خردل. ▪ نصف قاشق چای خوری فلفل. ▪ یک قاشق چای خوری نمک. ▪ چهار قاشق چای خوری بیکینگ پودر. ▪ ربع قاشق چای خوری فلفل سیاه. ▪ یک و نیم قاشق چای خوری سبزیجات خشک معطر. ▪ ۱۲۵ گرم کره. ▪ ۲۲۵ گرم پنیر چدار (رنده شده). ▪ ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی خشک یا زیتون سیاه. ▪ دو عدد تخم مرغ. ▪ ۱۷۵ میلی لیتر شیر. ▪ زمان لازم: یک ساعت و

ادامه مطلب ...
کلوچه‌ لانه‌ پرنده‌ای‌

● مواد لازم‌:. ▪ سیب‌ زمینی‌ پوست‌ گرفته‌ و خرد شده‌: ۴ عددشیر: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌. ▪ ک��ه‌: ۲۰ گرم‌. ▪ زرده‌ تخم‌مرغ‌: ۱ عدد. ▪ روغن‌ مایع‌: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌. ▪ سیر له‌ شده‌: ۲ حبه‌. ▪ گوشت‌ چرخ‌ کرده‌: ۵۰۰ گرم‌. ▪ سس‌ گوجه‌ فرنگی‌: یک‌ شیشه‌. ● طرز تهیه‌:. سیب‌ زمینی‌ها را با بخار زیاد در آب‌ یا درمایکروفر بپزید تا زمانی‌ که‌ نرم‌ شوند. زمانی‌ که‌ ازآب‌ بیرون‌ آوردند، آنها را در ظرفی‌ با شیر و کره‌بکوبید تا نرم‌ و یکدست‌ شوند. هنگامی‌ که‌ خنک‌شد، زرده‌ تخم‌ مرغ‌ را به‌ آن‌ اضافه‌ کرده‌ و خوب‌هم‌ بزنید. آنگاه‌ مخلوط را در یک‌ قیف‌ خامه‌ریخته‌

ادامه مطلب ...
کنتاکی به روش KFC

● مواد لازم:. ▪ سینه و ران مرغ (از هر کدام ۳ قطعه)،. ▪ یک لیوان آرد سفید،. ▪ نصف لیوان شیرخشک نیدو،. ▪ ۲عدد تخم مرغ زده شده،. ▪ آرد سوخاری به مقدار لازم،. ▪ روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم. ● طرز تهیه:. ۱) ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. ۲) آرد سفید را با پودر شیرخشک مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود. (باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد). ۳) قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام

کنتاکی به روش kfc روش کنتاکی کنتاکی kfc

ادامه مطلب ...
کیک مرغ و گردو

● مواد لازم:. ▪ نان تست شده: ۱۲ ورقه. ▪ سینه مرغ پخته و خرد شده: یک عدد کامل. ▪ پیازچه پاک کرده و خرد شده: ۳ پیمانه. ▪ گردوی تازه: ۱۵ تا ۲۰ عدد کامل. ▪ سس مایونز: ۲ پیمانه. ▪ ماست چکیده خامه‌ای: ۲ پیمانه. ▪ خامه: یک پیمانه. ▪ نمک و فلفل: به میزان دلخواه. ● طرز تهیه:. سس مایونز، ماست چکیده و خامه را با هم مخلوط کنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. در ظرفی مرغ خرد شده و پیازچه و گردوی خرد شده را با نیمی از سس مخلوط کنید و آن را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و کنار بگذارید. کناره‌های نان‌های تست را با چاقو جدا کنید و ۴ ورقه از نان را کنار هم به صورت

کیک مرغ کیک مرغ و گردو کیک گردو

ادامه مطلب ...
گراتن ماکارونی

ماکارونی : ۶۰۰ گرم. پنیر گرویر : ۱۵۰ گرم. کره : ۵۰ گرم. سس فرانسه : ۲ فنجان. نمک : قدری. فلفل : قدری. ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن می‌ریزیم و یک دو قاشق روغن در آن می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش می‌ریزیم و مقداری آب نیم گرم بروی آن می‌دهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود. در صورتی‌که بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آن را در ظرف آب سرد می‌ریزیم در

گراتن ماکارونی

ادامه مطلب ...
گوشت چرخ کرده با نیمرو

تخم مرغ : ۴ عدد. گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم. پیاز : ۳ عدد. روغن : ۱۰۰ گرم. رب گوجه فرنگی : ۲ عدد. فلفل : قدری. نمک : قدری. پیاز را خلال می‌کنیم با روغن سرخ می‌کنیم تا طلائی بشود، گوشت را داخل پیاز می‌ریزیم هم می‌زنیم تا آب گوشت کشیده شود، یک لیوان آب، کمی نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را را داخل گوشت می‌ریزیم حرارت را ملایم می‌کنیم و می‌گذاریم تا آب گوشت کشیده شود با پشت قاشق روی گوشت را صاف می‌کنیم تخم مرغ‌ها را روی سطح گوشت می‌شکنیم کمی نمک و فلفل روی تخم مرغ‌ها می‌پاشیم دو سه دقیقه در ظرف را می‌گذاریم تا سفیده تخم مرغ بسته شود و بعد خوراک را در ظرف

گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده با نیمرو

ادامه مطلب ...
گوشت قلقلی با اسپاگتی

●مواد لازم:. ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده. ۱ پیمانه مغز نان سفید. ۱ عدد تخم مرغ کمی زده شده. ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده. ۲ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی. ۳ پیمانه گوجه فرنگی رنده شده. ۲ قاشق سوپخوری برگ ریحان خرد شده. ۵۰۰ گرم اسپاگتی. گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن افزوده با دست ورز دهید. سپس از یک قاشق به عنوان پیمانه استفاده کنید و هر قاشق از مخلوط گوشت را در دست به یک گوی کوچک تبدیل کنید. آنها را در یک ظرف نسوز که کمی چرب کرده اید بچینید و در فر با حرارت متوسط و بدون درپوش حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی

گوشت قلقلی اسپاگتی گوشت اسپاگتی با گوشت قلقلی

ادامه مطلب ...
لازانیــــا با سبـــــزیجــــــات

●طرز تهیه:. بادمجان را خوب بشویید و با پوست، مکعبی خرد کنید. در تابه‌ای پیاز و سیر خرد شده را با کمی روغن، تفت دهید و سپس بادمجان و قارچ ورقه شده را اضافه کنید. کمی که تفت خورد، گوجه‌فرنگی را به صورت له درآورید و همراه با رب‌گوجه، زنجبیل، نمک، فلفل و سبزی‌های معطر اضافه کنید. کمی که سبک ��دند و آب آن تبخیر شد کنار بگذارید. لازانیا را در آب جوش پخته، قالبی را انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید. سس سفید، شامل کره و آرد را کمی تفت داده و بعد شیر و نمک اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. در ظرف مورد نظر، ابتدا از سبزیجات ریخته و بعد یک ورق لازا

ادامه مطلب ...
لازانیا

● مواد لازم:. خمیر مخصوص لازانیا=یک کیلو(در حدود ۱۶ تکه). سوسیس با کالباس=نیم کیلو. پنیر پیتزا رنده شده=۱۵۰ گرم. کنسرو قارچ=یک قوطی متوسط. پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری. رب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوری. سس بشامل یا سفید=۳ پیمانه. کره=۱۰۰ گرم. خامه=۱۰۰ گرم. نمک و فلفل=بقدر کافی. ‌● طرز تهیه:. قارچ و سوسیس یا کالباس را ریز خرد می کنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ می کنیم آب گوشت و رب گوجه فرنگی را در آن می ریزیم می گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل می زنیم. نصف لیوان از سس را به آن مخلوط می نمائیم می گذاریم آهسته چند جوش بزند. در ظرفی

لازانیا

ادامه مطلب ...
لازانیا

● مواد لازم:. ▪ لازانیا یک بسته. ▪ سوسیس یا کالباس نیم کیلو. ▪ گوشت چرخ کرده ربع کیلو. ▪ پنیر پیتزا رنده شده سه بسته !. (می شه از پنیر ورقه ای هم استفاده کرد که خیلی بهتر و پرتر درمیاد) سه بسته !. قارچ دو پیمانه. ▪ فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ. ▪ پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری. ▪ سس گوجه فرنگی به مقدار کافی. ▪ کره ۱۰۰ گرم. ▪ نمک و فلفل و آویشن بقدر کافی. ● طرز تهیه:. سوسیس یا کالباس را ریز خرد می کنیم با پیاز سرخ کرده کمی تفت می دهیم . کمی نمک و فلفل هم به آن ها می زنیم. گوشت چرخ کرده را هم با دارچین و نمک فلفل کمی تفت می دهیم. در ظرفی آب می

لازانیا

ادامه مطلب ...
لازانیا با قارچ

● مواد لازم:. ▪ گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم. ▪ قارچ ۲۵۰ گرم. ▪ فلفل درشت دلمه‌ای ۱ عدد. ▪ رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری. ▪ سس گوجه‌فرنگی به مقدار لازم. ▪ سس سفید ۲ پیمانه. ▪ پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم. ▪ پودر اورگانو ۱ قاشق غذاخوری. ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم. ▪ پیاز سرخ‌کرده ۳ قاشق سوپ‌خوری. ▪ ورقه لازانیا ۸ عدد. ● طرز تهیه. گوشت چرخ‌کرده را با نمک و فلفل و کمی روغن تفت دهید. سپس رب گوجه‌فرنگی و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و باز کمی تفت دهید. فلفل را اضافه کنید و باز کمی تفت دهید. بعد فلفل سبز را خلال کنید و به آن اضافه کنید. حالا قارچ‌ها را تمیز کنید

لازانیا قارچ لازانیا با قارچ

ادامه مطلب ...
لازانیا نوع اول

لازانیا : ۵۰۰ گرم. گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم. پیاز داغ عسلی : ۳ قاشق سوپخوری. پنیر گرویر : ۱۵۰ گرم. سس مایونز : ۱ فنجان. رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق سوپخوری. نمک : قدری. فلفل : قدری. توضیح آنکه خمیر لازانیا به‌طور آماده در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد خمیری است تقریباً پهن به عرض و طول ده سانتی‌متر که ممکن است به رنگ‌های سبز و صورتی و سفید آماده باشد. ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته لارانیا ۲ قاشق نمک در آب می‌ریزیم و بعد از جوش آمدن آب لازانیا را در آن می‌ریزیم و یک دو قاشق روغن در آن می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا مغز لازانیا کاملاً

ادامه مطلب ...
لازانیا نوع دوم

لازانیا : ۱۰۰۰ گرم. کالباس : ۵۰۰ گرم. پنیر گرویر : ۱۵۰ گرم. قارچ کنسرو شده : ۲ فنجان. پیاز داغ عسلی : ۳ قاشق سوپخوری. رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری. سس مایونز : ۳ فنجان. کره : ۱۰۰ گرم. خامه : ۱۰۰ گرم. آب گوشت : ۱ فنجان. نمک : قدری. فلفل : قدری. قارچ و سوسیس یا کالباس را ریز ریز می‌کنیم با پیاز سرخ کرده، کمی سرخشان می‌کنیم، آب گوشت و رب گوجه فرنگی را در آن می‌ریزیم می‌گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود، کمی نمک و فلفل می‌زنیم نصف لیوان از سس را به آن مخلوط می‌نمائیم می‌گذاریم آهسته چند جوش بزند. در ظرفی آب می‌ریزیم یک قاشق روغن و یک قاشق نمک به اض

ادامه مطلب ...
لازانیا و کدو

حاوی ۴۵۷ کالری، ۵/۲۴ گرم چربی، ۴/۲۶ گرم پروتئین، ۹/۳۲ گرم کربوهیدرات، گرم فیبر. ▪ مواد لازم؛ روغن زیتون به میزان لازم، ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای، یک بسته پنیر پیتزا، دو عدد کدوی سبز متوسط، یک حبه سیر خرده شده، دو قاشق چایخوری مرزنجوش خشک شده، یک بسته لازانیا، نصف پیمانه موزارلا (در صورت دلخواه)، نمک و فلفل به میزان دلخواه. ▪ طرز تهیه؛ فررا از قبل با درجه حرارت ۴۲۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک ظرف متوسط پنیر خامه ای، پنیر، پیتزا نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری کدوی سرخ شده، سیر، مرزنجوش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ظرف و یا سین

لازانیا کدو لازانیا با کدو

ادامه مطلب ...
لازانیای بادمجان

مواد لازم برای چهار نفر:. یک بسته لازانیا. ۲ عدد بادمجان. ۵۰ ۳ گرم گوجه فرنگی خرد شده. ۳۵۰ گرم پنیر موتزارلا. ۱۰۰ گرم جعفری و ریحان خرد شده. یک عدد پیاز. نمک و روغن زیتون به میزان کافی. بادمجان را پوست کنده و حلقه حلقه کنید. پیاز را ریز ریز خرد کرده و با گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید. فلفل و نمک را به مخلوط اضافه کرده و به همراه بادمجان به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. لازانیا را در آب جوش ریخته و پس از ۱۵-۱۰ دقیقه آبکش کنید. سینی فر را کمی چرب کرده و یک لایه لازانیا روی آن قرار دهید و به روش معمول مواد و پنیر موتزارلا را بر رو

لازانیای بادمجان

ادامه مطلب ...
لازانیای سبزیجات

● مواد لازم :. ▪ خمیر لازانیا: یک بسته. ▪ رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری. ▪ کرفس و هویج پخته خرد شده : یک دوم پیمانه (از هر کدام ). ▪ نمک و فلفل : به میزان لازم. ▪ پنیر گودا و موزارلا: ۲۵۰گرم. ▪ قارچ : ۲۵۰گرم. ▪ سویا: ۱۵۰گرم. ▪ پیاز: ۱عدد. ▪ کره : ۵۰گرم. ● طرز تهیه :. پیاز، کرفس و هویج را پس از شستن نگینی کرده و قارچ را ورقه ای خرد می کنیم . سویا را در کمی آب به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم تا کاملا نرم شود. سپس از آبکش عبور می دهیم . کره را در تابه حرارت داده ، سبزیجات خردشده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم . سویا را نیز به آن اضافه می کنیم

لازانیای سبزیجات

ادامه مطلب ...
لازانیای سبزیجات

● مواد لازم :. ▪ بادمجان یک عدد متوسط. ▪ پیاز(درشت خرد شده) یک عدد. ▪ سیرخرد شده ۲ حبه. ▪ آب سبزیجات ۱۵۰ میلی لیتر یا دو سوم لیوان. ▪ قارچ ورقه شده ۲۰۰ گرم. ▪ گوجه فرنگی بدون پوست (خردشود) ۴۰۰ گرم. ▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری. ▪ پودر زنجبیل یک چهارم قاشق مرباخوری. ▪ سبزیجات خشک معطر(اورگانو و رزماری) یک قاشق مرباخوری. ▪ لازانیا حدود ۱۲ برگ. ▪ کره ۲۵ گرم. ▪ آرد ۲۵گرم یا ۲ قاشق غذاخوری سر پر. ▪ شیر ۵/۱ لیوان. ▪ رنده جوزهندی کمی. ▪ پنیر گودا و پنیر موتزارلا ۲۰۰ گرم. ▪ نمک و فلفل به اندازه لازم. ● طرز تهیه:. بادمجان ها را شسته و با پوست به صورت

لازانیای سبزیجات

ادامه مطلب ...
لقمه خوشمزه برای مدرسه

● مواد لازم (برای هشت ساندویچ کوچک):. ▪ ‌‌‌ گرم گوشت مرغ چرخ شده. ▪ سه چهارم پیمانه مغز نان سفید. ▪ یک چهارم پیمانه ترشی میوه. ▪ سه حبه سیر کوبیده. ▪ سه تا چهار عدد لواش نرم و تازه. ▪ روغن مایع برای سرخ کردن. ▪ یک دوم پیمانه پنیر خامه ای. ▪ یک دوم پیمانه پیازچه خرد شده. ▪یک عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده. ▪ دو قاشق سوپخوری آب لیمو. ▪ نمک و فلفل بنا به ذائقه. ● روش تهیه:. گوشت مرغ چرخ شده، مغز نان سفید، ترشی میوه، سیر و کمی نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز بریزید و چند دقیقه روشن کنید تا خوب مخلوط شوند. این مخلوط را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید و هری

لقمه خوشمزه لقمه های خوشمزه لقمه مدرسه

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه