آشپزی

طرز تهیه مربای سیب با کشمش

مربای سیب با کشمش یا به زبان ترکیه ای (Üzümlü Elma Reçeli). آماده سازی و پخت مربای سیب با کشمش : 120 دقیقه. موردمصرف : صبحانه. مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش :. سیب. 2 کیلو گرم. شکر. 2 کیلو گرم. کشمش. 1 لیوان. لیمو ترش. 2 عدد. چوب دارچین. 2 عدد. طرز تهیه مربای سیب با کشمش :. ابتدا پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد. بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب آن غلیظ شود. بعد

طرز تهیه مربای سیب طرز تهیه مربای به طرز تهیه کشمش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو

با هلو و زردآلو ترشی خوشمزه درست کنید. مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :. ‏هلو. ٣٠٠ ‏گرم. زردآلو. ٣٠٠ ‏گرم. ‏نعناع. نصف پیمانه. گل کلم. ۴٠٠ ‏گرم. سیر. ٣ ‏حبه. سرکه. به مقدار لازم. نمک. به مقدار لازم. ‏طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو :. ‏هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده می‌نماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق می‌افزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد می‌ریزیم. تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرف مناسبی می‌ریزیم. روی مواد را از سرکه پر می‌کنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک می‌گذاریم.

طرز تهیه ترشی طرز تهیه هلو طرز تهیه زردآلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ

برای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید. طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ. توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست. کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. مواد لازم مربای توت فرنگی:. توت فرنگی. 1 کیلوگرم. شکر. 1 کیلوگرم. آبلیمو. 2 قاشق غذاخوری. طرز تهیه مربای توت فرنگی روش اول:. دم توت فرنگی ها را بگیرید ، سپس آنها را شسته و از وسط نصف کنید؛ شکر را لابلای توت فرنگی ها بریزید و بگذارید 24 ساعت در یخچال بمانند تا توت فرنگی ها آب بیندازند. توت فرنگی

طرز تهیه مربای توت فرنگی طرز تهیه مربای به طرز تهیه توت

ادامه مطلب ...
طرز پخت عالی تخم مرغ

یک قاشق جوش شیرین به آب اضافه کنید تا پوست تخم مرغ به راحتی جدا شود. پخت تخم مرغ این طوری هم که به نظر می رسد ساده نیست، به خصوص که هر فردی یک تنوع را دوست دارد. برخی افراد دوست دارند زرده کمی شل باشد تا بتوانند آن را روی نان پخش کنند و برخی دیگر دوست دارند زرده سفت باشد تا بتوانند آن را برش بدهند و به ساندویچ شان اضافه کنند. اصلا نگران نباشید، اهمیتی نداره که تخم مرغ را چطوری دوست دارید، ما بهترین راهنما را به شما آموزش می دهیم تا بدانید چطوری آن را بپزید. تصویر زیر نشان می دهد که دقیقا به چه مقدار زمان برای جوشاندن تخم مرغ نیاز دارید ، تا ه

طرز پخت مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیکن کورما

چیکن کورما را با گشنیز تزیین و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید. مواد لازم برای چیکن کورما :. فیله مرغ بدون پوست. ۴ عدد. پنیر خامه ای پرچرب. ۱۸۰ گرم. رب کورما. ۲ قاشق غذاخوری. گشنیز خرد شده. ۱ قاشق غذاخوری (به علاوه مقداری برای سرو). عصاره لیموترش. نصف یک عدد. فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده). ۱ عدد. گوجه گیلاسی نصف شده. ۸ عدد. برنج پخته و سالاد، یا سیب زمینی نو و سبزیجات. برای سرو. طرز تهیه چیکن کورما :. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با

طرز تهیه کورما

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آبگوشت مغز دار، غذای تهرونی پسند

آبگوشت مغزدار از غذاهای سنتی شهر تهران می باشد. این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند. تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب و قیسی است. بخورید و لذت ببرید. مواد لازم برای آبگوشت مغزدار برای 4 نفر :. گوشت آبگوشتی. 300 گرم. لوبیا سفید. 1/4 پیمانه. مفز گردو ، مغز بادام ، مغز پسته و مغز فندق. 1/2 پیمانه. قیسی. 4 عدد. آلو خورشی. 6 عدد. سیب درختی متوسط. 1 عدد. پیاز. 1 عدد. زعفران آب شده. 3 قاشق سوپخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهی

طرز تهیه آبگوشت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاستیل خانگی

در منزل خودتان «پاستیل خانگی» درست کنید. مواد لازم برای تهیه پاستیل :. شکر. ۲ فنجان. آب. یک فنجان. آب میوه یا نوشابه. یک فنجان. پودر ژلاتین. ۴ قاشق غذاخوری. اسانس یا رنگ خوراکی. به میزان لازم. طرز تهیه پاستیل :. پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. برای جدا کردن پاس

طرز تهیه پاستیل طرز تهیه خانگی طرز تهیه پاستیل خانگی

ادامه مطلب ...
سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی درست کنید

سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش می دهیم. در فصل تابستان، بازارها پر از سبزیجات تازه ای است که هر روز می توان با استفاده از آنها سالادهای لذیذی درست کرد. ما در ادامه سالادهای مختلفی که به طور عمده در دو گروه سالادهای یونانی و ایتالیایی قرار می گیرند، معرفی شده اند. اصلی ترین ترکیبات این سالادها شامل کاهو، گوجه فرنگی و کدو سبز می شود. سالاد تابستانی آلبالو و نان تست ذرت ترکیباتی کمی غیرمنتظره دارد. این سالاد شاید ترکیب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش هلو غذای تابستانی

برای پخت خورش هلو می توانید از کمپوت هلو هم استفاده کنید. معمولا از هلو برای درست کردن دسرها و کیک های تابستانی استفاده می شود. ولی این بار با هلو یک خورش متفاوت آموزش داده ایم. خورشی که فکرش را هم نمی توانید بکنید چقدر خوشمزه و هیجان انگیز است. مواد لازم برای خورش هلو : برای 5 تا 6 نفر. هلو. 5 عدد. ران مرغ. 2 عدد. سینه مرغ. 1 عدد. روغن. 1 پیمانه. نمک. به میزان لازم. پیاز ریز شده. 1/2 پیمانه. آب لیموی تازه. 4 قاشق سوپخوری. آرد. 1 قاشق سوپخوری. زعفران حل شده. 1 قاشق سوپخوری. آلو بخارا بدون هسته. 6-5 عدد. شکر. 1 قاشق مرباخوری. طرز تهیه خورش هلو

طرز تهیه هلو طرز تهیه خورش هلو تهیه غذای خورش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد گوجه با هندوانه مخصوص تابستان

برای زیبایی ظاهری سالاد گوجه با هندوانه از چند رنگ و اندازه متفاوت گوجه استفاده کنید. مواد لازم برای سالاد هندوانه و گوجه :. گوجه محلی. ۳۰۰ گرم. هندوانه. یک چهارم از یک هندوانه بزرگ. برگ نعناع. مقداری. پنیر فتا. ۱۰۰ گرم. طرز تهیه سالاد گوجه و هندوانه :. گوجه ها را از وسط نصف کنید سعی کنید و در یک کاسه بزرگ بگذارید برای زیبایی سالاد از چند رنگ و اندازه های متفاوت گوجه استفاده کنید. هندوانه را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. برگ نعناع را از ساقه ها کنده و داخل کاسه بریزید (یکی از برگ های نعناع را همراه با ساقه برای تزیین نگه دارید). حالا روی مو

طرز تهیه سالاد طرز تهیه هندوانه طرز تهیه سالاد گوجه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش کدوی ترش

این بار خورش کدو را به این روش بپزید. مواد لازم برای خورش کدوی ترش :. پیاز بزرگ. 1 عدد. روغن مایع. به مقدار لازم. گوشت چرخ کرده. 200 گرم. سیر. 1 حبه. فلفل ریز شیرین. 5 عدد. رب فلفل. 1 قاشق چایخوری. رب گوجه. 1 قاشق غذاخوری. کدو خورشتی. 2 عدد. آبجوش. 2 لیوان. سماق. 1 قاشق چایخوری. رب انار. 1 قاشق مرباخوری. طرز تهیه خورش کدوی ترش :. پیاز را نگینی کرده و با روغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل ها را اضافه می کنیم. همچنین رب ها را اضافه کرده و تفت می دهیم. کدو ها را راه راه پوست کنده و ابتدا هر ک

طرز تهیه خورش ترش طرز تهیه خورش کدوی ترش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دیپ اسفناج

دیپ اسفناج را با نان سرو کنید. مواد لازم برای دیپ اسفناج :. روغن. ۱ قاشق چایخوری. فلفل چیلی سبز (خرد شده). نصف قاشق چایخوری. اسفناج خرد شده. ۱ فنجان. پیاز خرد شده. یک و نیم قاشق غذاخوری. پنیر رنده شده. یک چهارم فنجان. شیر. یک چهارم فنجان. نمک و فلفل. برای مزه دار کردن. طرز تهیه دیپ اسفناج :. روغن را در یک ماهیتابه نچسب گرم کرده و بعد پیاز و فلفل را روی حرارت متوسط تفت بدهید تا زمانی که پیازها طلایی رنگ شوند. اسفناج و پنیر را هم اضافه کرده و روی همان حرارت برای سه تا چهار دقیقه طبخ کنید. طی این زمان گاهی این مخلوط را هم بزنید. شیر را هم اضافه ک

طرز تهیه دیپ طرز تهیه دیپ اسفناج طرز تهیه اسفناج

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان

این بار ماهی سالمون را با چاشنی ریحان درست کنید. مواد لازم ماهی سالمون با چاشنی ریحان:. کره یا مارگارین. ۱ قاشق غذاخوری. فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام). ۴۰۰ گرم. کدو سبز. ۱ عدد. فیله ماهی سالمون. ۴ عدد. برگ ریحان تازه (خرد شده). ۲ قاشق غذاخوری. نمک. نصف قاشق چایخوری. چاشنی لیمو فلفل. ۱ قاشق چایخوری. طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان :. یکه قابلمه برداشته و آن را روی حرارت متوسط قرار بدهید، بعد کره را داخل آن بریزید. بعد از اینکه کره آب شد، فلفل دلمه و پیاز را به آن اضافه کرده و برای ۲ دقیقه تفت بدهید، بعد کدو را اضافه کنید. ماهی سالمون را

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی سالمون طرز تهیه سالمون

ادامه مطلب ...
سالاد سيب درختی؛ غذای کامل و مقوی

سالاد سیب درختی، سالادی مقوی با طعم متفاوت و جدید. این سالاد آن قدر مقوی است که می توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می کنند. مواد لازم سالاد سیب درختی :. لیمو یا آبلیمو. 1 عدد (2 قاشق سوپخوری). سیب درختی. 3 عدد. کرفس. 3 ساقه. مغز گردو. 1/2 پیمانه. کشمش سبز. 50 گرم. هویج متوسط. 3 عدد. جعفری. مقداری برای تزئین. مغز کاهوی خردشده. 1 پیمانه. مواد لازم برای سس سالاد سیب درختی :. سس مایونز. 2 قاشق سوپخوری. خامه. 2 قاشق سوپخوری. نمک. به مقدار لازم. طرز تهیه سالا

��الاد سیب درختی سالاد با سیب درختی

ادامه مطلب ...
ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک

ساندویچ مرغ خانگی ، ساندویچی سالم مناسب پیک نیک. مواد لازم برای ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک :. نان باگت فرانسوی. یک عدد. سس خردل عسلی. یک چهارم فنجان. مرغ پخته شده خرد شده. ۲ فنجان. پنیر بری. ۴ اونس. سیب سبز (به صورت نازک خرد شود). نصف یک عدد. * ۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه یا ۲ قاشق چایخوری ترخون یا برگ ریحان خشک شده. طرز تهیه ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک :. داخل نان را خالی کرده و با سس آغشته اش کنید و روی آن ترخون یا برگ ریحان بپاشید. بعد یک لایه مرغ، پنیر بری و سیب روی آن بگذارید و نان را ببندید . می توانید ساندویچ ها را به تکه های کوچکتر تقس

ساندویچ مرغ مخصوص ساندویچ پیک نیک ساندویچ برای پیک نیک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط با انبه

پیتزا مخلوط با انبه مقوی و پر خاصیت است و می تواند تنوع غذایی خوبی برای اعضا خانواده باشد. طرز تهیه پیتزا مخلوط با یک میوه ی مقوی و پر خاصیت می تواند در کنار تنوع غذایی اشتهای اعضای خانواده را تحریک کند. زمان پخت: 105 دقیقه. مواد لازم برای پیتزا مخلوط با انبه : برای 6 نفر. آرد سفید. دو پیمانه. مایه خمیر سریع. 10 گرم. آب ولرم. 2/3 پیمانه. روغن زیتون. چهار قاشق غذاخوری. انبه. یک عدد. کالباس دودی ورقه شده. 150 گرم. پنیر پیتزا مکعبی خرد شده. 150 گرم. گوجه فرنگی چری زرد نصف شده. 12 عدد. نمک و فلفل سیاه. به میزان لازم. طرز تهیه پیتزا مخلوط انبه :. اب

طرز تهیه پیتزا طرز تهیه پیتزا مخلوط طرز تهیه انبه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد

طرز تهیه فلافل متفاوت است که اصلی ترین نوع آن با نخود تهیه میشود. طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد. فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد طرز تهیه فلافل متفاوت است البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب‌زمینی نیز وجود دارد. مواد لازم برای تهیه فلافل:. نخود. 300 گرم. پیاز. 1 عدد. جعفری. نصف استکان. سیر. 3 حبه. آرد نخودچی. 2 قاشق غذا خوری. فلفل سیاه. 1 قاشق چاای خوری. زیره سبز. 1 قاشق چاای خوری. تخم گشنیز. 1 قاشق چاای خوری. تخم مرغ. 1 عدد (درصورت تمایل

طرز تهیه فلافل طرز تهیه فلافل خوشمزه طرز تهیه فلافل خانگی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چای سرد ( آیس تی ) خانگی

چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان بسیار مورد علاقه بوده و طرفداران زیادی دارد. به جای خرید چای سرد حاضری، آن را در خانه تان درست کنید. چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی خنک یکی از بهترین انتخابها برای روز های گرم تابستان است. علاوه بر خوشمزه بودن کاملا سلامت و اقتصادی است. ویژگی خاص چای سرد در این است که حرارت و التهاب درونی را کاهش می دهد و اثری شبیه به هندوانه دارد، اما طبع سرد ندارد و می تواند در تنوع و طعمهای مختلف لیمویی، وانیلی، توت فرنگی و غیره سرو شود. اگر

طرز تهیه چای طرز تهیه چای به طرز تهیه چای سرد

ادامه مطلب ...
فرنی سیب و گردو

برای تهیه فرنی سیب و گردو ، سیب ها را با پوست رنده کنید. مواد لازم برای فرنی سیب و گردو :. سیب رنده شده (با پوست). یک چهارم فنجان. گردوی خرد شده. ۲ قاشق غذاخوری. شیر کم چرب. یک و نیم فنجان. جو. یک و نیم قاشق غذاخوری. شکر. ۱ قاشق غذاخوری. طرز تهیه فرنی سیب و گردو :. همه مواد لازم را در یک قابلمه خوب مخلوط کرده و بگذارید جوش بیاید. گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و برای ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی هم بزنید. گرم سرو کنید. منبع : novinzi. com. گرد آوری مطالب : iranbanou. com. <!-- AddToAny BEGIN -->. <!-- AddToAny END -->

فرنی سیب فرنی با سیب فرنی با گردو

ادامه مطلب ...
مینی ساندویچ تن ماهی، فست فود بی ضرر برای کودکان

بچه ها معمولا عاشق غذاهای فست فودی هستند به خصوص غذاهایی که پنیر پیتزا هم داشته باشد. با توجه به این که همه ما می دانیم فست فودها برای سلامت بچه ها مضرند، بهتر است این مدل غذاها را خودمان در خانه برای فرزندانمان درست کنیم. یکی از این ساندویچ ها، ساندویچ تن ماهی است که بچه ها با یک بار امتحان کردنش، طرفدارش می شوند. مینی ساندویچ تن ماهی، فست فود بی ضرر برای کودکان خود در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای 4 عدد ساندویج تن ماهی :. کنسرو تن ماهی. 1 قوطی. ذرت پخته. 2 قاشق سوپخوری. نان ساند ویچی کوچک. 4 عد د. سس مایونز. 1 قاشق سوپخوری. پنیر پارمسان رن

ساندویچ تن ماهی ساندویچ با تن ماهی ساندویچ فست فود

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه