آشپزی

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات.

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای.

تزیین شیر برنج و فرنی.

طرز تهیه پنه با مایکروویو.

طرز تهیه مرغ ادویه دار شده.

خوردن مرتب هندوانه زخم و آسیب‌های پوست را سریع تر درمان می کند. هندوانه حاوی ویتامین‌ها و ترکیبات معدنی و اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. با مصرف هندوانه خطر کم ‌آب شدن بدن نیز کاهش می‌‌یابد، گوشت این میوه قرمز، صورتی، سفید یا زرد رنگ است. بدون شک شما هم قرمزش را بیشتر می‌پسندید. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است حتما بخوانید تا بگوییم در خواص هندوانه و زیر پوست هندوانه چه خبر است!. داشتن پوستی درخشنده. هندوانه سرشار از خواص ویتامین C و A است و این بدین معنی است که خوردن 2 تا 3 تکه از هندوان

سبزیجات مختلف سرشار از موادی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. آشپزی کردن با روشی درست و استفاده از مواد غذایی سالم باعث می شود که کربوهیدرات و چربی های اضافی از وعده غذایی که در خانه درست می کنید حذف شوند. بخارپز کردن. دستورهای غذایی که بخارپز کردن مواد غذایی را پیشنهاد می دهند معمولا برای پخت نیازی به استفاده از روغن ندارند. می توانید سبزیجات را بخارپز کنید تا سالم تر باشید. استفاده بیش از حد روغن ممنوع!. مهم نیست روغنی که استفاده می کنید چقدر سالم است، در هر صورت باید کمتر روغن مصرف کنید. چه روغن زیاد باشد و چه کم ادویه ها همان طع

مواد لازم برای 8 نفر. 5 عدد تخم‌مرغ. 5 ق س آرد. 1 ق م بیکینگ پودر. نوک ق چ وانیل. 5 ق س پودر قند. 500 میلی لیتر بستنی کاکائویی. 1 بسته کوچک خامه صبحانه شکلاتی. طرز تهیه:. 1. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و زرده و سفیده آنها را از یکدیگر جدا کنید و در ظرف‌های جداگانه‌ای بریزید. سفیده‌ها را با همزن برقی آن‌قدر بزنید تا سفت شود؛ به‌طوری که وقتی کاسه را برمی‌گردانید، از کاسه جدا نشود. 2. به کاسه محتوی زرده‌ها پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با همزن آن‌قدر بزنید تا خمیری سفید و یکدست به دست آید. حالا نوبت مخلوط شدن زرده‌ها و سفیده‌هاست که باید سفیده‌ها ر

مواد لازم. آرد برنج ۱۰۰ گرم. شکر ۲۰۰ گرم. شیر ۱ لیتر. گلاب ۱/۴ پیمانه. ورق ژلاتین ۵ عدد. پودر ژله به طعم دلخواه ۱۰۰ گرم. آب جوش ۱ پیمانه. طرز تهیه. ۱- آرد برنج، شکر و شیر را در ظروف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه روی اجاق قرار دهید. پیوسته هم بزنید تا شیر بجوشد و فرنی غلیظ شود. ۲- گلاب را بیفزایید و فرنی را از روی حرارت بردارید. ۳- ورق‌های ژلاتین را در آب سرد بخیسانید؛ همین که نرم شد آن را درون فرنی بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید. به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین کاملا در فرنی حل شود. ۴- فرنی را کنار بگذارید تا خنک شود اما نبندد. ۵- پ

کاپ کیک را این بار به صورت دبل چاکلت درست کنید. کاپ کیک یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی و کیک است که طرفداران زیادی دارد. یکی از خوشمزه ترین انواع کاپ کیک، کاپ کیک شکلاتی است. مواد لازم برای کاپ کیک دبل چاکلت :. آرد. 150 گرم. پودر کاکائو. 160 گرم. شکر. 125 گرم. شیر. 350 میلی‌لیتر. تخم‌مرغ زده شده. 2 عدد. کره آب شده. 150 گرم. بکینگ پودر. 4 قاشق چایخوری سرصاف. وانیل. 1/8 قاشق چایخوری. شکلات چیپسی. به میزان لازم (حدودا 150 گرم). خمیر فوندانت. جهت تزیین به میزان لازم. روش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت :. آرد، بکینگ‌پودر، وانیل و پودر کاکائو را در ظرفی ال

گرد آوری مطالب : iranbanou. com.

گرد آوری مطالب : iranbanou. com.

گرد آوری مطالب : iranbanou. com.

مواد لازم. مواد لازم برای قسمت شکلاتی تیره:. آب جوش 1. 5 لیوان. آب سرد ۱/۲ لیوان. پودر ژلاتین(12 گرم) 1. 5 قاشق سوپ خوری. پودر هات شکلات آماده ۲ بسته. شکر ۴ قاشق سوپ خوری. شکلات سیاه و تلخ ۵۰ گرم. مواد لازم برای قسمت شکلاتی روشن:. شیر 1. 5 لیوان. شکر ۵ قاشق سوپ خوری. پودر هات شکلات ۱ بسته. آب سرد ۱/۲ لیوان. پودر ژلاتین(12 گرم) 1. 5 قاش�� سوپ خوری. مواد لازم برای قسمت سفید. شیر ۲ لیوان. شکر ۸ قاشق سوپ خوری. وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری. خامه ۳ قاشق سوپ خوری. پودر ژلاتین(18گرم) ۲ قاشق سوپ خوری. آب سرد ۱/۲ لیوان. طرز تهیه. ۱- طرز تهیه برای قسمت شکلاتی تی

گرد آوری مطالب : iranbanou. com.

مرغ حلقه ای حالت کرانچی دارد و خوشمزه است. مواد لازم برای مرغ حلقه ای :. آرد سفید. 300 گرم(3 پیمانه). خامه. 3 قاشق سوپخوری. نمک. 1/2 قاشق مرباخوری. گشنیز خرد شده یا خشک. 2-3 قاشق سوپخوری. آب. 300میلی لیتر (2 پیمانه). ماء الشعیر. 1/4 پیمانه. مرغ پخته خرد شده. یک عدد سینه. زرشک. 3-4 قاشق سوپخوری. آبلیمو. به دلخواه. نمک و فلفل. به میزان لازم. پنیر پیتزا. به دلخواه. پیاز درشت. 1 عدد. روغن. برای سرخ کردن. طرز تهیه مرغ حلقه ای :. ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را با هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و به

این بار سوپ خوشمزه گل کلم و پنیر چدار بپزید. مواد لازم برای سوپ گل کلم :. کره. ۲ قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده. ۲ فنجان. کرفس خرد شده. یک و نیم فنجان. هویج خرد شده. نصف فنجان. سیر له شده. یک و نیم قاشق غذاخوری. سیب زمینی (پوست کنده و ریز شده). ۲ عدد. آب مرغ. ۶ فنجان. گل کلم خرد شده. ۶ فنجان. برگ بو. ۲ عدد. * برگ آویشن تازه. یک و نیم قاشق چایخوری. نمک. ۱ قاشق چایخوری. فلفل سیاه تازه. یک هشتم قاشق چایخوری. پنیر چدار رنده شده. یک و نیم فنجان. سس سویا و سرکه. ۱ قاشق چایخوری. * یک و نیم قاشق چایخوری برگ آویشن تازه یا ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک. طرز تهیه

با ژله دورنگ با مغز ژله رولی، میهمانان تان را سورپرایز کنید. ژله یکی از بهترین دسرهایی است که به راحتی و در شکل های مختلف می توانید در منزل تان تهیه کرده و میهمانان تان را سورپرایز کنید. این بار یک ژله شیک و مجلسی با ژله رولی درست کنید. مواد لازم برای ژله دو رنگ با مغز ژله رولی :. ژله رولتی. یک رول. ژله لیمو. نصف بسته. ژله آلوئه ورا. ۲ بسته. شیر. یک لیوان یا بستنی وانیلی دو پیمانه. دنت کاکائویی. یک عدد. چیپس شکلاتی. برای تزیین. طرز تهیه ژله دو رنگ با مغز ژله رولی :. ابتدا نصف بسته ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش خوب مخلوط کرده و پس از خنک

پاکورا کلاسیک غذای نانی و خوشمزه و مناسب برای یک وعده شام سبک است. آماده سازی و پخت پاکورا کلاسیک : 25 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه پاکورا کلاسیک :. لپه خیس خورده. 500 گرم. رازیانه. 1/4 قاشق چایخوری. فلفل سبز خرد شده. 1-2 عدد. پیاز خرد شده. 3/4 فنجان. گشنیز تازه و خرد شده. 1 فنجان. فلفل قرمز خشک. 1-2 عدد. نمک. 1/2 قاشق چایخوری. طرز تهیه پاکورا کلاسیک :. مقداری آب، لپه، فلفل قرمزخشک و رازیانه را در غذاساز ریخته و کاملا خرد کنید تا خمیر شود. در یک کاسه خمیر نخود را ریخته ، پیاز، فلفل سبز، گشنیز، برگ کاری و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شود. روغن فراوان

پیتزا کدو حلوایی پیتزایی سالم و خوشمزه. آماده سازی و پخت پیتزا کدو حلوایی : 70 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه پیتزا کدو حلوایی :. آرد. 3 فنجان. خمیر مایه. 1 قاشق غذاخوری. شکر. 1 قاشق چایخوری. آب ولرم. 1 فنجان. روغن زیتون. 2 قاشق غذاخوری. پنیر موزارلا. 250 گرم. کدو حلوایی بخار پز. 450 گرم. گوجه فرنگی بخار پز و خرد شده. 700 گرم. فلفل قرمز. 2 قاشق چایخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. کلم برگ. 10 برگ. پنیر پارمزان رنده شده. 1/4 فنجان. مواد لازم برای خمیر پیتزا :. آرد ، شکر ، آب ولرم ، روغن زیتون. مواد لازم برای پیتزا :. پنیر موزارلا ، کدو حلوایی ، گوجه ف