کوفته خوش عطر
کوفته خوش عطر |
![]() ● مواد لازم ▪ ۴۵۰ گرم گوشت گوسفند ▪ دو قاشق سیر خرد شده ▪ چهار عدد فلفل دلمه سبز ▪ دو قاشق مرباخوری زنجبیل ▪ یک عدد پیاز ▪ یک عدد تخم مرغ ▪ نصف قاشق مرباخوری زردچوبه ▪ ۵۰ گرم برگ گشنیز خرد شده ▪ شش برگ نعناع خرد شده ▪ ۱۷۵ گرم سیب زمینی که با پوست رنده شده ● طرز تهیه تمام مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته و آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی چنگ بزنید. مواد را به بیست قسمت مساوی تقسیم کرده و آن را پس از ورز دادن به صورت توپ های گلوله ای در آورید. گلوله ها را در یک سینی چیده و برای ۲۵ دقیقه در مجاورت هوای اتاق بگذارید.سپس در تابه ای نچسب روغن ریخته و با حرارت ملایم گلوله ها را تفت دهید. [ریحانه محمدی ] |
روزنامه ایران |
|
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :
مطالب مشابه :