طرز تهیه حلوای گل سرخ

طرز تهیه حلوا،حلوای گل سرخ ،پخت حلوا

مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ

آرد                                                     600 گرم

روغن جامد                                            400 گرم

پودر گل سرخ                           یک لیوان سر خالی

 گردو یا بادام پودر شده                  یک لیوان سر خالی

پودر شکر                                            3.5 لیوان

عسل                                                 100 گرم

گلاب                                                نصف لیوان

پودر هل                              نصف قاشق چای‌خوری

پودر پسته                                        به میزان لازم
 
طرز تهیه حلوای گل سرخ :

گل سرخ را حتما پودر کنید.

روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید.

آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود.

حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی می توانید داخل غذاساز مخلوط کنید.

سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتی‌متر، باز کرده و با یک قالب شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین نمایید.
این حلوا را می‌توانید در ماه رمضان تهیه و با آن افطار کنید .

منبع :اسرافود
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه